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Cómo hacer unos saludables y deliciosos espaguetis de calabacín con camarones

Esta es una nueva versión de espaguetis que te va a encantar, pues además de ser súper deliciosa y permitirnos variar el menú culinario, es completamente saludable. 

Al escuchar la palabra "espaguetis" se nos viene a la cabeza una cantidad de platos de pasta con diferentes combinaciones, entre ingredientes y salsas que posiblemente nos hagan chuparnos los dedos, pero con esta receta no estamos hablándote de pasta.

A algunas personas se les hace muy complicado "comer verde", por lo que en lugar de preparar las verduras a la plancha, o cualquiera de los modos tradicionales, prefieren aplicar recetas con fórmulas innovadoras.

Cómo hacer unos saludables y deliciosos espaguetis de calabacín con camarones
Foto: cortesía

Por eso, te traemos estos espaguetis de calabacín, que no es solamente para los pocos amigos de las verduras, sino también para quienes disfrutan de sus increíbles sabores.

INGREDIENTES: 

  • 150 ml de aceite de oliva.
  • 8 camarones.
  • 8 ajos frescos.
  • Medio calabacín.
  • Media ají picante.
  • 1 diente de ajo
  • Perejil.
  • Sal.

Cómo hacer unos saludables y deliciosos espaguetis de calabacín con camarones
Foto: cortesía

PREPARACIÓN DE LOS ESPAGUETIS DE CALABACÍN:

1- Con la ayuda de una máquina para hacer pasta, haz las tiras para el espagueti con el calabacín.

2- Ahora pela los ajos, córtalos en láminas y ponlos a saltear en una sartén. 

3- Añade a los ajos salteados, el medio ají picante, los camarones, y sal al gusto, continúa salteando para que todos los ingredientes puedan absorber sus diferentes sabores.

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4- Luego agrega los espaguetis y saltéalo todo junto a fuego fuerte.

5- Por último, sírvelo en un plato con unos ricos camarones por encima y un poco de perejil.

Cómo hacer unos saludables y deliciosos espaguetis de calabacín con camarones
Foto: cortesía

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