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¡Goza tu Pirulin! La mejor merienda hecha en casa (Receta)

No hay nada comerse unos deliciosos Pirulin, incluso con helado de mantecado o de chocolate hacen la combinación perfecta y un postre resuelto.

En esta oportunidad les presentamos una receta de Pirulin caseros, publicada en las red social de Instagram y compartida para todos.

Ingredientes necesarios para un deliciosa merienda:

  • 1/2 taza de azúcar pulverizada.
  • Chocolate de taza para derretir.
  • 1/2 taza de harina (todo uso).
  • Media vaina de semillas de vainilla.
  • 1/3 de taza (75 g) de mantequilla (sin sal).
  • 3 claras de huevo.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.

Preparación de los Pirulin desde la casa

Iniciamos precalentando el horno a 120 °C, después mezclaremos todos los ingredientes en un bol, reservaremos y pasaremos a colocarle papel parafinado a una bandeja.

Ahora utilizaremos una cuchara pequeña y con ella incorporaremos un poco de masa en la bandeja, con un poco de distancia entre las porciones. Luego usaremos una espátula o cualquier otro implemento para hacer círculos delgados con las bolitas de masa.

Llevaremos la bandeja al horno por un corto periodo de tiempo, debemos esperar que se cocine, más no debemos dejar que se doren. Esto servirá para que podamos manipular la masa, sin que esté crujiente.

Al sacarlas del horno debemos trabajar rápido, teniendo sumo cuidado. Enrollaremos los círculos en lápices o palitos chinos. Las dejaremos secar unos cuantos minutos, mientras hacemos otra tanda.Derrite el chocolate e introdúcelo en los moldes, colócalos nuevamente en la bandeja y hornea los Pirulin a 180 °C hasta que estén dorados.

Está pendiente que se doren bien, pero que no se quemen. Ten listo tu dosis de helado o cualquier otro postre para acompañar, y buena merienda.

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Pirulin Caseros? . Ingredientes: 3 claras de huevo 1/2 taza de azúcar pulverizada (Nevazucar) 1/2 taza de harina (todo uso) 1/3 de taza (75 g) de mantequilla (sin sal) Media vaina de semillas de vainilla 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal Chocolate de taza para derretir Preparación: Precalienta el horno en 120 °C. Mezcla todos los ingredientes en un bowl. Ponle papel parafinado a una bandeja. Usando una cuchara pequeña, pon un poco de la masa, manteniendo distancia entre una cucharada y otra. Luego, usando una espátula, o cualquier herramienta plana, convierte las cucharaditas de masa en círculos muy delgados. Lleva la bandeja al horno. No calcules tiempo. Solo está pendiente de que se cocinen lo suficiente como para que los puedas manipular, pero que no se pongan dorados. Si se ponen dorados, no vas a poder darles la forma porque se ponen crujientes al segundo que las sacas del horno y se rompen al tratar de moldearlos. Es aquí cuando comienzas a tener divinos accidentes. Una vez que las sacas del horno, tienes que trabajar rápido. Enróllalas con mucho cuidado en lápices o palitos Chinos. Déjalas un par de minutos mientras se secan. Puedes ir haciendo otra tanda. Y así sucesivamente. Mientras haces los círculos nuevos, se cocina otra bandeja en el horno. Derrite el chocolate. Una vez que tengas todos los cilindros listos, ponlos de nuevo en la bandeja y mételos al horno en 180 °C. Vigílalas como un halcón para asegurarte de que se doren, pero que no se quemen. Sácalas del horno y rellénalas de chocolate para hacer los más ricos y baratos Pirulines que jamás probaste. #food #foodie #foodgasm #foodpic #foodporn #foodstagram #amazing #tagsforlikes #picoftheday #photooftheday #instagood #instafood#recipe #receta #gourmet #gastronomia #hkfoodie #yum #yummy #delish #delicious #recetaoficiales

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