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¿Te provoca algo dulce? Prepara estos divinos cupcakes marmoleados

¿Te encantan los cupcakes? Nada mejor que un bocado de dulce para mover el metabolismo, y ser un poco "gordito", y comer ésta delicia marmoleada. No puedes dejar de cocinarlos. Para ello, necesitarás:

280 gramos de harina de trigo.
1 cucharadita. de polvo para hornear.
1 pizca de sal.
115 gramos de azúcar.
2 huevos.
1 taza de leche.
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 cucharadita de cacao.
Mantequilla y harina extra para engrasar los moldes.

El paso a paso

Enciende el horno a unos 200º C. Engrasa los moldes con un poco de mantequilla y vierte harina para cubrir todas las paredes del molde de ponqué. Esto evitará que se peguen.

Cuando ciernas la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, combina los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. En un envase, coloca los ingredientes secos y haz un hueco en el centro, agrega los líquidos y bate lentamente todo lo agregado en el bowl hasta integrar perfectamente y asegurar que la masa no tenga grumos.

Divide la mezcla en dos parte. En una de ellas, incorpora el cacao. Luego, vierte un poco de la mezcla de vainilla y enseguida añade un poco de chocolate, otro poco de vainilla y otro de chocolate, de forma sucesiva, para que pueda quedar combinados, sin mezclarse por completo.

Hornea por 15-18 minutos o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio del cupcake. Retira del horno, deja reposar unos minutos, sirve con un vaso de leche y ¡a comer!.

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